【忙しいママの味方】毎日の献立に悩まない500品搭載のおすすめレシピ本

料理がしんどい。めんどくさい。でも毎日作らないといけない…。

料理が好きではないけど、家族のために、子どものために毎日頑張って作っているママも多いのではないでしょうか。

そんな私もできれば料理はしたくない派。

でも手を抜くと罪悪感があるし、外食続きだと食費も気になる。

しかも料理って、作るだけじゃないんですよね。何を作るか考えることから始まります。

そんな悩みを解決してくれたのが、料理研究家のMizukiさんのレシピ本

『今日のごはん、これに決まり！Mizukiのレシピノート決定版！500品』です。

▼この記事でわかること

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『今日のごはん、これに決まり！』ってどんな本？

【ハズレがない】【失敗しない】と評判の料理研究家・Mizukiさんが、これまで発信してきた6000品以上のレシピから、500品を厳選した一冊です。

毎日の晩ごはんに使えるおかずのレシピから、副菜・麺・鍋・スイーツまで網羅されていて、この１冊で大満足のラインナップです。

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実際に使って感じたメリット6つ

① 献立に悩む時間が減る

この本はタイトル通り500品のレシピが掲載されているので、今日使いたい食材で作れる料理が高確率で見つかります。

そのため、私自身は毎日の献立を考えるストレスがかなり減りました。

献立を考えるって、地味に脳みそを使いますよね。

パラっと開くだけで「これにしよう」と決まるので、料理が苦手でもキッチンに向かうハードルが下がります。

特に育児中は他のことで頭がいっぱいで、料理を考える余裕なんてほとんどありません。

「考えるのがめんどくさい→冷食や外食でいいや→気づいたら食費が増えてた」

そんな負のループに陥るのを防いでくれていると感じます。

② 家にある食材と調味料で作れる

この本は、特別な調味料や珍しい食材がほとんど出てきません。

そのため、「これがないから作れない」が起きにくく、わざわざ買いに行く手間がほとんどなくなりました。

さらに、週に1回まとめて食材を買うときも、献立を細かく決めていく必要はありません。

使えそうな食材をざっくり買っておけば、その日にこの本を見てメニューを決められます。

結果的に、買い物も料理も考える時間が減って、気持ちの負担がかなり軽くなりました。

③ 食材から逆引きできる

❶ピーマンが余ってる」→ ❷ピーマンのページを開く→ ❸決まる。

冷蔵庫ベースで献立を考えられるので、食材を使い切りやすくなります。

『 食材ロスが減る ＝ 節約 』

という地味だけど確実な効果があります。

④ スマホよりラク！調理中のストレスがない

スマホでレシピを見ていると、スクロールが必要だったり、途中で画面が消えたり、手が汚れていて触れなかったり。小さいストレスがじわじわ積み重なります。

その点、本はそういったストレスがありません。

特にこの本は、レシピが1ページで完結するので、手順を一目で把握できるのもうれしいポイントです。

「次どうするんだっけ？」と手が止まることがなく、スムーズに調理でき、これが体感の時短・イライラの軽減につながっていると実感しています。

⑤ 料理が苦手でもちゃんとおいしくなる

レシピがわかりやすく工程がシンプルなので、失敗しにくいです。

そして大事なのが「ちゃんとおいしい」こと。

こればかりは食の味付けの好みもあり人それぞれですが、我が家は私だけでなく夫も「この本の料理は美味しい！」と言っています。

デメリットとして、家にある調味料で作れるレシピが中心なので、味付けの系統が似ていると感じることもあります。

ただその分、どのレシピも外れが少なく、安定しておいしく作れるのがメリットでもあります。

⑥ 毎日使える現実的なレシピで外食が減る

ギルティ系な料理ではなく、普段のごはんとして使いやすいレシピが多いのが特徴です。

「今日はもう無理」という日でもこの本を開けば「これならできる」が見つかるので、外食や惣菜に頼る機会が自然と減りました。

外食を一回減らすだけで食費はかなり変わりますよね💦

まとめ｜この本がおすすめな人

この本がおすすめな人は以下の通りです。

特に、仕事や育児で忙しく、料理の時間がなかなかとれない方の味方になる1冊だと思います。

一方で、家にある食材で手軽に作れるレシピが中心のため、凝った料理を作りたい方や、味付けのバリエーションを重視したい方には少し物足りなく感じるかもしれません。

「今日何作ろう…」と悩む毎日を少しでもラクにしたい方は、まずはこの一冊から取り入れてみてください。

▶ もっとレシピ数がほしい方へ

同じシリーズの『Mizukiのレシピノート vol.2　さらにぎゅぎゅっと！600品』も販売されています。

気になる方はぜひこちらもチェックしてみてください！