【離乳食完了期】簡単5分！コープ食材で作る『焼きうどん』レシピ

この記事では、

を紹介します。

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離乳食完了期になると食べる量が増え、毎日のごはん作りが大変になってきますよね。

「夕飯どうしよう、ちゃんと作りたいけど何も考える気力がない」

という日に、我が家でよく作っている定番メニューです。

簡単ながらも、野菜やたんぱく質、カルシウムなどの栄養もしっかり取れる一品です。

「離乳食完了期に作れる簡単なうどんレシピを探している。」

「コープ食材を活用した時短レシピを知りたい。」

そんな方は、ぜひ参考にしてみてください。

離乳食完了期におすすめ！コープ食材で作る焼きうどんレシピ

材料（1〜2人前）

①コープ『九州産小麦使用 やわらかいミニうどん』　2袋（1袋80g）

②コープ『北海道産野菜のみじん切りミックス』　お好みで

※『北海道産野菜のみじん切りミックス』はにんじん、たまねぎ、いんげん、ごぼうが入っています。

③コープ『素材そのままパラパラしらす』　お好みで

※素材そのままパラパラしらすは塩抜き済みの商品です。

④コープ『豚挽肉パラパラミンチ』　お好みで

⑤和光堂 『和風だし』　適量（我が家は小さじ１）

※1〜2人前を想定した分量です。我が家の1歳4か月の息子は約4分の3を食べ、残りは翌日などに食べています。

作り方

①うどんを電子レンジで加熱し、食べやすい大きさにはさみで切る。

②フライパンに豚挽肉パラパラミンチと野菜のみじん切りミックスを凍ったまま入れ、炒める。

③和風だしをお湯で溶く。

④具材に火が通ったら、しらす・うどん・和風だしを加え、ほぐしながら炒め合わせる。

⑤完成

我が子も大好きなメニューで毎回ぺろりと完食です！

うどんではなく、ご飯を使うと炒飯になってそれはそれでおいしいです。

注意点

パサつく場合は、様子を見て水を加えたり、和風だしを溶くお湯を少し多めにしたりすると食べやすくなります。

この料理のおすすめポイント

約5分で作れる

電子レンジでうどんを加熱している間にフライパンで具材を炒め、さらにその間に和風だしを溶いておけば、約5分で完成します。

作業を同時進行できるため、忙しい日にも作りやすいレシピです。

野菜やたんぱく質など栄養をまとめて摂れる

この焼きうどんは、1品でさまざまな栄養を取り入れられるのも魅力です。

冷凍食材を活用するだけで、主食・野菜・たんぱく質を手軽に組み合わせられるため、栄養バランスが気になる方にもおすすめです。

また、今回使用した野菜ミックスは『ごぼう』『いんげん』が入っています。

そのため、なかなか離乳食では取り入れにくい食材を手軽に取れるのも嬉しいポイントです。

洗い物が少ない

野菜や肉はそのまま使えるため、まな板や包丁は不要。

また、使用しているしらすは塩抜き済みなので、ざるを使う必要もありません。

フライパンひとつで作れるので、調理後の後片付けもラクです。

使用したコープ食材はシンプルな原材料

今回使用したコープの冷凍食材は、原材料がシンプルなものを選んでいます。

「添加物のない食材を選びたい」

「手作りに近い形で離乳食を作りたい」

という方にも取り入れやすい商品です。

冷凍食品を上手に活用しながらも、手作りの良さを大切にしたい方におすすめです。

▼使用したコープ食材の原材料一覧

商品	原材料
やわらかいミニうどん	小麦粉（小麦（九州））
パラパラしらす	イワシ稚魚（愛媛県産）
野菜のみじん切りミックス	にんじん（北海道産）、たまねぎ（北海道産）、いんげん（北海道産）、ごぼう（北海道産）
豚挽肉パラパラミンチ	豚肉（国産）

まとめ｜手作り派ママこそ忙しい日は時短食材でラクしよう

今回は、コープの冷凍食材で作る離乳食完了期向けの簡単焼きうどんレシピを紹介しました。

まな板も包丁も不要で、フライパンひとつで約5分で完成。

それでも野菜・たんぱく質・炭水化物がしっかり摂れる一皿です。

「手作りしたい気持ちはあるけど、毎日は正直しんどい」

そんな日こそ、コープに限らずとも時短食材を上手に活用して、ラクに乗り切るのも良いと思います。

忙しい日の離乳食作りに、ぜひ取り入れてみてください。